现在市场上出现很多菜籽油,大家也纷纷拿花生油和菜籽油来作比较,其实每一种都有它自己的好处,因为营养成分不相同。  但是作为长期食用的油来说还是花生油比较好,因为...

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菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气...

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1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。;2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。;3、高温加热屑的油应避免反复使用;4、由干菜籽油中缺少...

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